A cane corso közepesen nagy kutya,erős,de nem zömök testfelépítéssel.Háta egyenes,széles és igen izmos. Széles mellkasa ugyancsak izmos, az elülső része előreugrik, a farok viszonylag magasan tűzött.Azokban az országokban,ahol ez megengedett,a farkát általában megkurtítják, de nem túl rövidre,a csonkot a kutya nyugalmi helyzetben lelógatja, de járás közben a hátával egy vonalban vagy kissé még magasabbra emelheti.Lábai egyenesek,ízületei szépen kirajzolódnak. A cane corso mancsa macskaszerű,a hátsó mancs valamivel hosszabb az elsőnél. Az enyhén ívelt,izmos nyakon alig látható lebernyeg,keresztmetszete ovális alakú.A koponya a fülek között széles és enyhén boltozatos.A tarkó eléggé gyengén fejlett. A stopp határozott. Az ajkak erősek,a felsők általában rálógnak az alsókra,szemből nézve fordított U alakúak.A közepes nagyságú szemek tekintete éber és értelmes. A fülek arányos a fejjel,háromszögletű és lelóg. A cane corso kissé alsó harapású fajta. Szőrzete rövid,fényes és sűrű,nem lehet puha tapintású. A cane corso fekete színben,különféle sárga,vörös és szürke árnyalatokban,valamint csíkos színezettel ismert. A fekete vagy fehér maszk nem nyúlhat a szemek mögé.A mellkason,a mancsokon és az orr körül kis fehér foltok lehetnek.A szemek sötét színűek.
A cane corso bátor, kiegyensúlyozott, értelmes, mozgékony és kissé szilaj kutya. A családjával szemben gyengéd és hűséges. A kifutóban való tartása nem nagyon alkalmas. Figyelmes, családját védelmező kutya, és ha igazi veszély fenyeget, a hangját is kiereszti. A gyerekekkel jól megfér, idegenekkel szemben viszont gyanakvó, csak a gazdája jelenlétében hajlandó megtűrni őket. Ha megfelelő volt a szocializációja, a háziállatokkal sincs gondja. Más kutyákkal szemben általában harcias.
Marmagasság:kan:64-68cm, szuka:60-64cm Testtömeg:kan: 55-60kg, szuka:45-50kg Táplálékigény:1200-1440g/nap Alomszám:4-8 kiskutya Várható élettartam:10-14 év
A cane corso általában könnyen és gyorsan tanul, de nem kezdőknek való kutya. Gazdának az olyan, természetes tekintéllyel rendelkező személy a legalkalmasabb, aki emelett nyugodt is. Ha a kölyköt következetes módon, harmonikus környezetében nevelik fel, nagyobb a valószínűsége annak, hogy kiegyensúlyozott, megbízható kutyává fejlődik. Nem kell attól félni, hogy emiatt romlanak őrző-védő képességei, az őrzésre való hajlam a fajta veleszületett tulajdonsága, és az állat mindig cselekszik, ha szükséges. Kölyökkorában hosszabb időt kell tölteni a más kutyákhoz való szoktatásával, máskülönben könnyen nekiugorhat fajtársainak, hogy bebizonyítsa erejét. A cane corso egészen mostanáig csak társként tartották, bár voltak, akik a kutyás sportokban is meglepően jó eredményeket értek el vele.